スカイ プロバンス ベーカリー&カフェ
パンに魅せられ営業マンから転身。
南仏で修行してきたというスカイ プロバンス ベーカリー&カフェで新作の下町バケットを購入してきました。
こちらの荒川102の紹介記事を読んで気になっていたんで。
お店に入ってすぐ目に止まるセンターに下町バケット！
事前に確認して焼き上がり時間に行ったのでまだ在庫は豊富。
取り置きしてもらうと確実に買えます。
下町バケットとフリュイ・プロバンス
下町バケットと隣にあったフリュイ・プロバンスを買ってきました。
袋を開けると醤油の香りが漂います。
下町バケットの方は軽くトースト。
もっちりとした食感に海苔と醤油で磯部焼きのような印象。
これは確かに日本酒に合うかも。
ピクルスよりも漬物、お酒のつまみにも良さそうですねー。
スカイ プロバンス ベーカリー&カフェ
スカイ プロバンス ベーカリー&カフェ （パン / 町屋駅前駅、荒川七丁目駅、町屋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5