若葉2号店:築地若葉のチャーシュー丼

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チャーシュー丼
1号店はラーメン屋。
築地の海鮮丼の店、若葉2号店です。
でも頼んだのは海鮮丼じゃなくてチャーシュー丼とか。

たぶんチャーシューは1号店でラーメンに入ってるもの。
それがご飯を覆い尽くしています。
ワサビが乗ってるのが海鮮丼の店っぽいですねー。
チャーシューはかなり薄め。
なので柔らかい感じで肉々しさはありません。