さのきや@築地市場:ねぎ豚焼丼

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ねぎ豚焼丼
ちょっと久しぶりの築地場外市場でさのきや(東京都中央区築地4-11-9 築地市場場外)です。
ねぎと豚を塩味で炒めただけのシンプルなもの。
でもこれがあっさりしてて肉々しくて美味いんです。
味噌汁付き。
朝7時前に行くと、店は開いてるのにご飯が炊けてなくて食事ができなかったりするので注意。


採点:★★★★