根津とうふ工房 須田:朝膳

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豆乳
ここの朝ご飯食べるために根津に来ました。
つつじ祭りにも行きましたけど。
まず出てくるのが、温かい豆乳。
朝膳
今回は普通の朝膳です。
湯豆腐のいろどり朝膳はこちら
今月のご飯はグリーピースご飯でした。味噌汁とともにお替り自由。
豆腐
そしてまさかの豆腐もお替り自由でした。
この豆腐がまだ温かくて、甘みがあって美味いんです。
それまでの豆腐感が変わります。
油揚げ
もちろん油揚げも美味いです。
これにねぎとしょうがを巻いて醤油を垂らして食べるのが最高ですねー。


採点:★★★★★